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Programa del curso

 

UNIDAD DIDACTICA 1
Nutrientes y alteraciones metabólicas en el niño críticamente enfermo

1. Consideraciones específicas y respuesta metabólica aguda en la enfermedad crítica
Paula Madurga Revilla, Rosaura Leis Trabazo

2. Requerimientos de energía y macronutrientes en el niño críticamente enfermo
Concepción Goñi Orayen, Félix Sánchez-Valverde

3. Requerimientos de micronutrientes en el niño críticamente enfermo
José Antonio Blanca García, Patricia Rodríguez Campoy

4. Fluidos y electrolitos en el niño críticamente enfermo
Silvia María Meavilla Olivas, Mónica Balaguer Gargallo

5. Fisiología ácido-base en el niño críticamente enfermo
Ana Moreno Álvarez, Ana Moráis López

6. Alcance e impacto de la desnutrición en el paciente críticamente enfermo
Alejandro Rodríguez Martínez, Rafael Martín Masot

7. Nutrición y epigenética
Raquel Núñez Ramos, Ana Moráis López

8. La sobrenutrición en UCIP. Fisiopatología y complicaciones del síndrome de realimentación en UCIP
Iñaki Irastorza Terradillos, Silvia Redondo Blázquez

9. Control de la glucemia: estrategia para el tratamiento de la hiperglucemia en pacientes críticos
Raquel Gil Gómez, Javier Blasco Alonso

10. Debilidad muscular, mecanismo molecular
Eva Rodríguez Carrasco, José Ramón Alberto Alonso

11. Interacciones fármaco-nutriente
María Rubio Murillo, Antonio Morales Martínez

12. Calcio, magnesio y nutrientes esenciales para el corazón
Silvia Gallego Gutiérrez, José M. Camacho Alonso, Olalla Moyano Leiva

13. Enfermedad crítica y microbiota intestinal
Javier Blasco Alonso, Raquel Gil Gómez

 

UNIDAD DIDACTICA 2
Métodos y técnicas de administración de soporte nutricional en el niño críticamente enfermo

14. Uso de la calorimetría indirecta en el paciente pediátrico crítico
Paloma Dorao Martínez-Romillo, Cristina Verdú Sánchez, Carlos Sierra Salinas

15. Valoración del estado nutricional en el niño críticamente enfermo. Herramientas de cribado nutricional
Cristina Yun Castilla, Juliana Serrano Nieto

16. Nutrición enteral en el niño críticamente enfermo: vías y métodos
Ricardo Torres Peral, Miriam García San Prudencio

17. Dispositivos para nutrición enteral
Pilar Sánchez Yánez, Melinda Moriczi

18. Nutrición enteral en el paciente crítico: fórmulas e indicaciones
Rafael Martín Masot, Vanessa Rosa Camacho, Juan José Gilbert Pérez

19. Gastroparesia y nutrición transpilórica en el enfermo crítico
Amalia Martínez Antón, Miriam Blanco Rodríguez

20. Nutrición parenteral en el niño críticamente enfermo. Prescripción y formulaciones
David González Jiménez, Juliana Serrano Nieto

21. Nutrición parenteral: accesos y complicaciones
Carmen María Martín Delgado, Francisco Girón Fernández-Crehuet

22. Monitorización y complicaciones del soporte nutricional
Justo Valverde Fernández, Cristina Verdú Sánchez, Paloma Dorao Martínez-Romillo

23. Dismotilidad intestinal en niños críticos. Agentes procinéticos en nutrición enteral
María Slocker Barrio, Consuelo Pedrón Giner

24. Estreñimiento en unidades de cuidados intensivos pediátricos
Rosa Ana Muñoz Codoceo, Carolina Muñoz Codoceo

25. Control de la diarrea durante la alimentación enteral
David Gil Ortega, Susana Reyes Domínguez

26. Tolerabilidad y seguridad de la nutrición enteral en pacientes que reciben terapia vasopresora intravenosa
Gema Manrique Martín, Carlos Tutau Gómez

27. Manejo de la hiporexia/anorexia en el paciente crítico
Ana Bergua Martínez, José María Gómez Luque

 

UNIDAD DIDACTICA 3
Consideraciones relacionadas con la enfermedad

28. Soporte nutricional en el neonato críticamente enfermo
Gerardo Rodríguez Martínez, Daniel Palanca Arias

29. Nutrición y lesión pulmonar aguda
Asunción Pino Vázquez, Ana María Vegas Álvarez

30. Ideas generales de nutrición en paciente crítico quirúrgico
Raúl Montero Yéboles, Elena Aznal Sainz

31. Apoyo nutricional para la cirugía cardíaca
Jorge López González, Silvia María Meavilla Olivas

32. Nutrición enteral en pacientes neurológicos críticos
Marta Germán Díaz, Olga Ordoñez Sáez

33. Nutrición en oxigenación por membrana extracorpórea
Sylvia Belda Hofheinz, Zuriñe Martínez de Compañón Martínez de Marigorta, José Manuel Moreno Villares

34. Nutrición perioperatoria en la cirugía abdominal mayor
Ruth García Romero, Ana Mª Márquez Armenteros, Cristina Yun García

35. Manejo nutricional en la sepsis y el shock. Seguridad y tolerabilidad de nutrición con fármacos vasoactivos
José Manuel González Gómez, José Carlos Salazar Quero

36. Nutrición en la disfunción hepática
Susana E. Redecillas Ferreiro, Lucía Morán Roldán

37. Nutrición en el paciente quemado
Rafael González de Caldas, Delia Valverde Montoro

38. Adecuación del apoyo nutricional en el paciente crítico en lesión renal aguda
María Ortiz Pérez, Rafael Galera Martínez

39. Nutrición en el trauma agudo
Elvira Cañedo Villaroya, Montserrat Nieto Moro

40. Paciente obeso en unidad de cuidados intensivos
Irene Gil Hernández, Ignacio Ros Arnal

41. Nutrición en la enfermedad neuromuscular
Patricia Correcher Medina, Sonia Sanchiz Cárdenas

42. Pancreatitis aguda
Luis Peña Quintana, María Jesús Sánchez Álvarez

43. Nutrición en el paciente inmunodeprimido: cáncer, trasplante de progenitores hematopoyéticos.....
Patricia García Soler, María José Solana García

44. La disfagia orofaríngea en el paciente de cuidados intensivos pediátricos
Sergio Pinillos Pisón, Camila García Volpe, María Miñambres Rodríguez

45. El paciente metabólico descompensado en la unidad de cuidados intensivos pediátricos
Esther Ocete Hita, Isidro Vitoria Miñana

46. Ética y nutrición
Francisco José Cambra Lasaosa, Esperanza Castejón Ponce, Arturo Hernández González

47. Principales indicadores de calidad en la nutrición del paciente críticamente enfermo
Juan Francisco Collado Caparrós, María Medina Martínez

48. Consideraciones económicas del manejo del paciente crítico. Aspectos relacionados con la nutrición
Raquel Gil Gómez, Javier Blasco Alonso

 

UNIDAD DIDACTICA 4
Inmunonutrición en cuidados intensivos

49. Suplementación de glutamina

Carmen Santiago Gutiérrez, Juan J. Díaz Martín

50. Diagnóstico y prevalencia de la deficiencia de hierro en pacientes críticos
María del Carmen Rivero de la Rosa, Pilar Sánchez Yánez

51. Arginia, taurina y otros aminoácidos
Encarnación López Ruzafa, Manuel González-Ripoll Garzón

52. Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados ω3
Marina Álvarez Beltrán, Aránzazu González-Posada Flores

53. Agentes probióticos en pacientes críticamente enfermos
Javier Blasco Alonso, Raquel Gil Gómez

54. Utilidad de las vitaminas en cuidados críticos pediátricos. Importancia de la vitamina D
Pilar Ortiz Pérez, María Sánchez Porras

 

ANEXOS

I. Descripción de las fases aguda y tardía tras la situación de estrés

II. Visión general de los trastornos de la nutrición y las condiciones relacionadas con la nutrición en UCIP

III. Árbol diagnóstico de la desnutrición

IV. Aspectos causantes de malnutrición en la enfermedad crítica

V. Algoritmo práctico. Selección de fórmula enteral

VI. Comprobación de la posición de las sondas nasogástricas

VII. Recomendaciones de la Guía ESPEN de nutrición clínica en cuidados intensivos de febrero de 2019