La medicina es una ciencia que se encuentra en
constante cambio. A medida que la nueva investigación
y la experiencia clínica amplían nuestro conocimiento,
se requieren cambios en el tratamiento y
la terapia con medicamentos. Los autores de este
curso han consultado con fuentes que se consideran
confiables en sus esfuerzos por proporcionar
formación completa y, en general, de acuerdo
con los estándares aceptados en el momento de la
publicación. La asociación entre la mala nutrición
y la enfermedad está bien establecida.
La integración de las ciencias nutricionales en
la práctica clínica ofrece una herramienta valiosa
para mejorar la atención y el pronóstico del paciente,
particularmente en el entorno de cuidados críticos
donde la nutrición a menudo se pasa por alto. Sin
embargo, la optimización del soporte nutricional
ofrece un complemento seguro y simple a tratamientos
más costosos y tecnológicamente desafiantes
para estos pacientes complejos.
La provisión de una nutrición óptima para el
niño en estado crítico, para compensar los efectos
catabólicos de la enfermedad o lesión y para mejorar
los resultados clínicos, es un objetivo importante
para los pediatras. La última década ha visto un
resurgimiento en el interés en esta área de cuidados
críticos, con un número creciente de publicaciones
de investigación y documentos de consenso.
El campo de la nutrición de cuidados críticos ha
evolucionado y se han demostrado asociaciones
claras entre entrega de nutrientes y resultados. La
nutrición ya no es solo un cuidado tipo apoyo, sino
que ahora se reconoce como una terapia importante
con nutrientes que pueden modular la enfermedad.
A pesar del entusiasmo y la explosión en la investigación
sobre el tema, hay muchas preguntas sin
respuesta y la búsqueda de las mejores prácticas
sigue siendo difícil de alcanzar.
Nos complace presentar un curso que aborda la terapia de nutrición para el
niño en estado crítico. Este curso proporciona
directrices completas para el apoyo nutricional de
pacientes pediátricos en estado crítico y es una formación
valiosa para los médicos, enfermeras, dietistas
y profesionales que trabajan en el entorno de cuidados
críticos pediátricos. El cursose ha dividido
en cuatro secciones, con capítulos que describen
los aspectos nutricionales de una variedad de enfermedades
críticas pediátricas.
Finalmente, nos gustaría expresar nuestro profundo
agradecimiento a todos nuestros autores
por su tiempo y sus tremendas contribuciones. Sin
ellos, este curso no hubiera sido posible. Ellos son los
verdaderos líderes y pioneros en nuestro campo, y
continuaremos buscándolos para la colaboración y
orientación en el futuro.